Isänpäiväonnea ja -perinteitä

*Tuote saatu PikkuPastellilta Tänään monissa kodeissa on vietetty isänpäivää. Kaikki eivät sitä ikävä kyllä pääse viettämään vaikka...

keskiviikko 2. toukokuuta 2018

Vappu ja herkullisten rahkamunkkien ohje

Vappu! Yks mun lempparijuhlia vuodessa. Toisaalta, oon kyllä aina valmis juhlimaan kun vähänkään on aihetta.. Tää vappu meinas kylmyydellään olla melko ankee, mut nautinhan mä silti. Niin monena vappuna on voinu alottaa auringonoton ja oikeesti ollu aivan ihanaa säätä. Tämän vapun lämpötila pysy just ja just plussan puolella. No, ei kuitenkaan satanu lunta, vähän vaan räntää vappuaattona :D 

Alotin mun vapun perinteisesti tekemällä munkkeja. Tänä vuonna mulla jostain syystä teki kauheasti mieli rahkamunkkeja, joten ajattelin kokeilla osaisinko sellasia tehä. Ainakin meille maistui <3 Me myös avattiin edellisenä viikonloppuna grillikausi ja grillailtiin sit ahkerasti monena päivänä. Jännä kuinka hyvää grilliruoka taas onkaan pitkän tauon jälkeen. Voisinkin joskus tehdä postauksen siitä, mitä meidän grillistä löytyy. 

Tässä alla näiden herkullisten rahkamunkkien ohje. Munkithan ei suinkaan kuulu vaan vappuun, vaan ovat oikein hyvä tarjottava myös vaikka synttärijuhlilla. Itse aion ainakin leipoa näitä myös myöhemmin!

500g rahkaa
50g margariinia
1 kananmuna
1 1/2 dl sokeria
2tl vanilliinisokeria (itse käytin vaniljasokeria)
2 1/2tl leivinjauhetta
4dl vehnäjauhoja
1-2tl kaardemummaa

1. Sekoita kuivat aineet keskenään
2. Sekoita sulatetun margariinin joukkoon rahka ja kananmuna
3. Sekoita kuivat ainekset rahkan joukkoon ja vaivaa taikinaa kunnolla noin 5 minuutin ajan. 
4. Jätä taikina lepäämään noin 20 minuutin ajaksi.
5. Laita taikina pursotuspussiin ja pursota sopivan kokoisia palasia kuumennettuun paistinrasvaan (halkaisiljaltaan noin 2cm). Paista munkinpaistorasvassa (itse paistan aina rypsiöljyssä). 

Vappuaattona käytiin Oulun torilla. Se on ollut mulle perinne jo ihan pienestä asti, niin ei sitä voi jättää välistä vaikka kunto ois minkälainen vappuaattoillan jäljiltä. Ennen oli tärkeetä saaha vappuna kesän ekat jätskit tai sit hattaraa torilta, aina on käyty myös syömässä sellasessa lemppari kalakojussa. Nykyään pärjään ilman hattaraa ja päätin sen kesän ekan jäätelönkin jättää vähän lämpimämmälle kelille. Syömään kuitenkin pääsin :) 

Tänä vuonna vappukoristelut jäi tekemättä, enkä kerennyt edes serpentiinejä kaivaa kaapista. Lupaan ensi vuonna olla vähän reippaampi :) Huomaattehan muuten, että mun blogia voi seurata nyt myös blogit.fi kuvakkeen kautta tosta oikealta sivupalkista! 

Tsemppiä kaikille vapusta toipumiseen! Muistakaa hyvä nesteytys..


<3 Heini

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti